Eric Melillo

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Dressons la table – Insécurité et coûts en matière d’alimentation dans le Nord ontarien

le 11 décembre, 2018 | Eric Melillo 


Le coût élevé des aliments sains est une préoccupation constante pour de nombreuses familles de collectivités du Nord ontarien. Cela conduit souvent à de l’insécurité alimentaire, situation dans laquelle les gens sont incapables d’avoir un régime alimentaire adéquat sur les plans nutritionnel et culturel, à cause de restrictions financières et d’autres obstacles (Diététistes du Canada 2016).

Dans le présent document, nous nous pencherons sur le problème des coûts élevés des aliments dans le Nord ontarien et sur l’insécurité alimentaire qui en découle. Les causes des prix supérieurs des aliments dans cette région seront explorées ainsi que d’autres préoccupations sociales sous-jacentes qui contribuent à l’insécurité alimentaire; des solutions potentielles seront proposées afin de s’attaquer à ce problème.

 

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